Revivir y realzar las costumbres de sus pioneros, hombres y mujeres que llegaron a habitar el Baker, es el principal objetivo que inspiró al municipio de Cochrane hace 21 años para organizar esta Fiesta Costumbrista tradicional del verano y la mas antigua de la región de Aysén.
El Encuentro Costumbrista de Cochrane, se llevará a cabo en el Parque Costumbrista de la comuna sureña, este viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de febrero, con un variado programa preparado especialmente para mostrar todas las tradiciones y costumbres del campo patagón.
El alcalde Patricio Ulloa, extendió una cordial invitación a toda la comunidad local, regional y a la gran cantidad de turistas que visitan la región, “a participar de este tradicional encuentro cochranino, el más antiguo de la región. Comenzaremos el día viernes con distintas muestras de gastronomía, con numerosos puestos disponibles en el Parque Costumbrista. El sábado estaremos iniciando con el desfile de pioneros, donde cabalgaremos junto con nuestros pioneros por las calles de Cochrane para llegar al parque a inaugurar el encuentro”, indicó.
Serán tres días de actividades, destacando el día viernes como un día especialmente dedicado a la gastronomía típica y a la artesanía, con la tercera versión del Concurso Culinario Master Che y una Muestra de Artesanías. El sábado en tanto destacan el tradicional Desfile de Pioneros, las pialadura, el cuarto de esquila, las jineteadas de ovejas, la primera vaquilla al palo y la preparación de la Torta Frita más grande de la Patagonia. El domingo, destacan las tradicionales y esperadas jineteadas en categoría gurupa surera y bastos con encimera.
Cada día del encuentro, será amenizado por los acordes de músicos locales y también de shows musicales al finalizar cada jornada a eso de las 21 horas.
El equipo de funcionarios municipales ha trabajado intensamente para tener todo listo y dispuesto para vivir esta gran fiesta patagona, que cuenta además con el apoyo del 2% de Cultura del Gobierno regional de Aysén, todo para seguir realzando las tradiciones y costumbres de esta Tierra de Pioneros.
