A días de que comience el año escolar 2019, la Seremi de Salud Aysén fiscalizó a la empresa responsable de distribuir los alimentos a las escuelas municipales y jardines JUNJI e Integra de la región, con el fin de dar cumplimiento a la Ley de Etiquetado Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, que establece que dichos productos deben estar libres de sellos negros en dichos establecimientos educacionales, todo con el fin de contribuir a la estrategia que fomenta estilos de vida saludables en los estudiantes.
“Estamos acá preocupados, en primer lugar, para verificar que los alimentos que se entreguen no tengan sellos negros y, por otro, que la disposición y almacenamiento cumplan con la normativa sanitaria vigente , de tal manera que los productos no lleguen en mal estado a un establecimiento”, destacó Alejandra Valdebenito, Seremi de Salud quien puso énfasis en que estas estrategias también van de la mano con el Programa Elige Vivir Sano, que lidera la primera dama Cecilia Morel y que pretende fomentar estilos de vida saludables en la población.
También está en sintonía con una de las 50 medidas que tiene Plan Contra la Obesidad Estudiantil (CONTRAPESO) de JUNAEB, que establece que el Programa Alimentación Escolar (PAE) debe cumplir con la Ley 20.606 y su decreto que estipula la prohibición de entrega de alimentos “ALTO EN” en los establecimientos educacionales del país.
Prefiera Colaciones Saludables
En el marco de esta visita la Autoridad Sanitaria hizo además una invitación a los padres y apoderados que se preparan para el arribo de sus hijos a sus jornadas de clases, para que incentiven en ellos el fomento de colaciones saludables “ Somos nosotros los adultos quienes debemos inculcar en nuestros hijos el hábito de fomentar en ellos una alimentación saludable. Prefiera alimentos libres de sellos, con énfasis en las frutas y sin bebidas de fantasía. Este es un trabajo de todos, donde con educación y autociudado lograremos continuar disminuyendo las estadísticas de obesidad infantil de la región, un tema relevante en el programa de gobierno del Presidente Piñera”, concluyó la Seremi de Salud.
Durante las próximas semanas equipos de fiscalizadores de la unidad de alimentos de la Seremi de Salud Aysén concentrará su accionar en cocinas de establecimientos educacionales para verificar las condiciones sanitarias y resguardar la salud de los estudiantes de la región de Aysén.
